La GRECE - Les ÎLES - Le CONTINENT

Forum dédié à tous les amoureux de la Grèce...
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Cocktails

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Joel



Nombre de messages : 9
Age : 64
Localisation : Franqueville-St-Pierre
Date d'inscription : 05/02/2009

MessageSujet: Cocktails   Jeu 26 Fév - 7:41

comme JP17 je suis allé il y a 3 ans au guatémala et, comme il a l'air sympa, je lui ai rapporté la recette du....

PUNCH aux FRUITS du GUATEMALA :

Découpez 1 , 1 et 4
en petits morceaux de taille identique que vous placez dans une marmite.

Ajoutez 120g de , 120g de , 2 batons de et 120g de
Ajoutez 12 tasses d'eau et laissez cuire 1/2heure à feu doux.
Ajoutez 60ml de et servir chaud.

¡Salud! ¡ Consumir sin moderación!
Υεία μας! Να καταναλώσει χωρίς τη μετριοπάθεια!
Revenir en haut Aller en bas
Joel



Nombre de messages : 9
Age : 64
Localisation : Franqueville-St-Pierre
Date d'inscription : 05/02/2009

MessageSujet: Re: Cocktails   Jeu 26 Fév - 23:40

tu as raison JP, sympa aussi en digeo pur ce ron zacapa from guatemala ! je préconiserai :
de 15 ans d'âge à 31€ pour les cocktails
de 23 ans d'âge à 40€ pour les cordials
de 25 ans d'âge à 85€ si tu as gagné au loto

quand j'ai visité la distillerie le 25 ans d'âge n'était pas proposé à la dégustation ! mais je ne pense pas que la différence de prix soit justifiée avec le 23 ans d'âge....
impossible de le trouver chez moi en normandie, mais possibilité d'achat sur le site :
http://www.vinissimus.com/fr/destilados/tipo/ron/origen/index.html?id_region=gua

est ce qu on boit du rhum en grèce ?
Revenir en haut Aller en bas
jeanne



Nombre de messages : 2891
Age : 64
Localisation : Villeneuve Lez Avignon
Date d'inscription : 12/10/2007

MessageSujet: Un cocktail grec et bénédictin   Jeu 12 Mar - 22:44

Superbe photos,
quant aux recettes, je laisse Laurent les essayer....

Un cocktail grec, Le Singapour Sling
Créé en 1913 par "Ngiam Tong Boon", barman du "Long Bar" au légendaire "Raffles Hotel" de Singapour et était destiné aux femmes. La recette est tombée en désuétude jusqu'à se faire totallement oublier en 1930.

C'est en 1936 que le personnel décide de reconstituer la recette, rendant ainsi hommage à M. Ngiam. Basés sur les souvenirs et les notes manuscrites d'anciens barmans, elle adopta son nouveau nom "Singapore Sling". La recette est présente depuis 1940 dans la carte des Cocktails de l'hôtel.

En 1990, un réalisateur de cinema grec "Nikos Nikolaidis" réalise le film "Singapour Sling", aidant le Cocktail à se faire connaître. Depuis, le Cocktail a un succès grandissant. Le Singapour Sling est même disponible sur tous les vols de lignes aériennes de Singapour, sur toutes les classes de voyage.

1 cl de gin
2 cl de liqueur de cerises
1 cl de sirop de grenadine
0.5 cl de liqueur d'oranges
3 cl de jus de citron
8 cl de jus d'ananas
0.5 cl de bénédictine
1 trait d'angostura bitter

_________________
"Chacun a raison de son point de vue, mais il n'est pas impossible que tout le monde ait tort".
Gandhi
Revenir en haut Aller en bas
jmolo
Admin


Nombre de messages : 8395
Age : 67
Localisation : Syros Grèce
Date d'inscription : 21/08/2007

MessageSujet: Bloody-Mary façon Nançy   Mer 27 Mai - 11:29

Un jour de grosse chaleur, vous sortez de la glacière, une préparation de gin et lime bien glacés.....

Vous ajoutez un jus de tomate avec capres, épices diverses et quelques branches de céleri du jardin,

et voilà la reine du Bloody-Mary ! Stin Yia Mas.... Ah j'oubliais, quelques fruits de saison bien choisis.......

_________________
Bye bye NAXOS.... Hello SYROS !


Dernière édition par jmolo le Dim 22 Mar - 6:48, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
jmolo
Admin


Nombre de messages : 8395
Age : 67
Localisation : Syros Grèce
Date d'inscription : 21/08/2007

MessageSujet: Re: Cocktails   Jeu 28 Mai - 22:47

Nuit magique au bar de l'Hotel GALAXIE.....



_________________
Bye bye NAXOS.... Hello SYROS !


Dernière édition par jmolo le Dim 22 Mar - 6:49, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
jmolo
Admin


Nombre de messages : 8395
Age : 67
Localisation : Syros Grèce
Date d'inscription : 21/08/2007

MessageSujet: Re: Cocktails   Sam 6 Juin - 21:53

Le MOJITO a décidément l'éole en poupe à Naxos !
Lime, Brown Sugar, Fresh Minth.... bien pilonnés...

Havana Club et Piled IceCubes ! A consommer sans aucune modération !

_________________
Bye bye NAXOS.... Hello SYROS !


Dernière édition par jmolo le Dim 22 Mar - 6:50, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
jmolo
Admin


Nombre de messages : 8395
Age : 67
Localisation : Syros Grèce
Date d'inscription : 21/08/2007

MessageSujet: Re: Cocktails   Lun 22 Aoû - 5:10

Naissance d'un MOJITO maison, à base de Havana Club et Menthe Marocaine ! Stin ighia mas !

_________________
Bye bye NAXOS.... Hello SYROS !
Revenir en haut Aller en bas
jmolo
Admin


Nombre de messages : 8395
Age : 67
Localisation : Syros Grèce
Date d'inscription : 21/08/2007

MessageSujet: Re: Cocktails   Mer 16 Juil - 4:01

En attendant la grande occasion, à SIFNOS, le cocktail préféré de James Bond 007 : moitié GIN, moitié Martini Blanc !
.

_________________
Bye bye NAXOS.... Hello SYROS !
Revenir en haut Aller en bas
jmolo
Admin


Nombre de messages : 8395
Age : 67
Localisation : Syros Grèce
Date d'inscription : 21/08/2007

MessageSujet: Re: Cocktails   Jeu 31 Juil - 3:27

Un dernier MOJITO en attendant le bateau AQUA JEWEL pour NAXOS, via PAROS...




_________________
Bye bye NAXOS.... Hello SYROS !
Revenir en haut Aller en bas
jmolo
Admin


Nombre de messages : 8395
Age : 67
Localisation : Syros Grèce
Date d'inscription : 21/08/2007

MessageSujet: Re: Cocktails   Dim 21 Sep - 7:00

Ah... le MOJITO au bord de l'eau de l'île de SPETSES dans un bar de rhum cubain...

_________________
Bye bye NAXOS.... Hello SYROS !
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Cocktails   Aujourd'hui à 2:09

Revenir en haut Aller en bas
 
Cocktails
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La GRECE - Les ÎLES - Le CONTINENT :: la CUISINE :: Liquides-
Sauter vers: