| POULET - To Kotopoulo | |
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jmolo Admin
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: POULET - To Kotopoulo Jeu 25 Juin - 0:49 | |
| Le poulet sous toutes ses formes, est quasiment un plat national en Grèce ! ![POULET - To Kotopoulo 20091029](https://i.servimg.com/u/f89/11/79/15/17/20091029.jpg) Mais saviez-vous que le poulet de Bresse est connu jusqu'au fin fond des îles cycladiques ? Bon Anniversaire, Takis !
Dernière édition par jmolo le Dim 25 Juil - 2:39, édité 1 fois | |
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jeanne
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Dim 28 Juin - 7:54 | |
| Trop marrant cette affiche publicitaire grecque au fin fond de l'Avignonnais... Il y a quasiment la même à l'entrée de Chora ! Promis je vous la poste bientôt... | |
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jmolo Admin
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Mer 23 Déc - 8:45 | |
| C'est NOEL : Bonne Fête les DINDES !!!!! ![POULET - To Kotopoulo 2009-118](https://i.servimg.com/u/f19/11/79/15/17/2009-118.jpg) | |
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JP17
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Mer 23 Déc - 9:05 | |
| Je n'ai reconnu personne sur la photo. | |
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| - JP17 a écrit:
- Je n'ai reconnu personne sur la photo.
Peut-être le début d'un dialogue entre ces quatres pauvres greluches... JP !? | |
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jeanne
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| - jmolo a écrit:
- Bonne Fête les DINDES !!!!!
Oh merci Jmo, comme c'est gentil de penser à moi !!!!! | |
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JP17
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| - jmolo a écrit:
- C'est NOEL : Bonne Fête les DINDES !!!!!
![POULET - To Kotopoulo 2009-118](https://i.servimg.com/u/f19/11/79/15/17/2009-118.jpg) Peut-être le début d'un dialogue entre ces quatres pauvres greluches... JP !?
"- Dis donc, t'en as pas marre d'avoir la tête en bas ? - T'avais qu'à pas faire la au bar !
- Et toi, tu peux te faire ta fière avec tes fesses à l'air.
- Eh, les filles, c'est fini, z'avez la mémoire courte, les vitrines d'Amsterdam ? ça vour rappelle rien ?" | |
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| - JP17 a écrit:
"- Dis donc, t'en as pas marre d'avoir la tête en bas ? - T'avais qu'à pas faire la au bar !
- Et toi, tu peux te faire ta fière avec tes fesses à l'air.
- Eh, les filles, c'est fini, z'avez la mémoire courte, les vitrines d'Amsterdam ? ça vour rappelle rien ?" Ecroulé le Jmolo, comme d'hab.... C'est vrai que la seconde a l'air d'avoir beaucoup "vécue"... si tu vois ce que je veux dire ! | |
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JP17
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| Il voit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! | |
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Jean H
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| Excellent, JP ! Aux marrons, la farce ! | |
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JP17
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Mer 23 Déc - 15:20 | |
| Aux marrons ou autres, ce n'est jamais qu'une dinde fourrée.
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jmolo Admin
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| - Jean H a écrit:
- Excellent, JP !
Aux marrons, la farce ! Moi tout çà, la dinde, la farce, les marrons, Amsterdam..... çà me donne envie d'aller me coucher ! Pas vous ? Ravi d'avoir passé une partie de la nuit ensemble... et à demain... si vous l'voulez bien ! | |
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JP17
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Lun 11 Oct - 10:35 | |
| Extrait de la revue Γαστρονόμος (fourni avec Καθεμερινη) :
Σε γενικές γραμμές, προτιμάμε συσκευασμένο κοτόπουλο από επώνυμες εταιρείες, γιατί τηρούνται συγκεκριμένοι κανόνες για την ασφάλεια και την υγιεινή του προιόντος. Η συσκευασία προστατεύει το κοτόπουλο κατά μεταφορά και τη συντήρησή του στα ψυγεία από τυχόν επιμολύνσεις.
En général, nous préférons le poulet emballé de sociétés connues, car les règles de sécurité et d'hygiène sont respectées. L'emballage protège le poulet pendant le transport et son maintien au réfrigérateur.
Ah les grecs et leur phobie des microbes ! | |
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josee
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Mar 12 Oct - 22:00 | |
| les Jmolo vont devenir de vrais chefs gastro!!! A quand l'ouverture du resto? |
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josee
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Mar 12 Oct - 22:03 | |
| Si vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas....... | |
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Sam 16 Oct - 0:05 | |
| Ελέγχουμε τις ετικέτες, στις οποίες αναγράφονται ο κωδικός πιστοποιημένου και εγκεκριμένου σφαγείου, η ημέρομηνία σφαγής και λήξης και διάφορες άλλες πιστοποιήσεις. Συχνά, οι μεγάλες εταιρείες αναγράφουν συμπληρωματικές πληροφορίες, όπως το είδος διατροφής του κοτόπουλου και χρήσιμες οδηγίες συντήρησης. Στην περίπτωση των βιολογικών κοτόπουλων, αναγράφονται υποχρεωτικά παραγωγός και η περιοχή προέλευσης του κοτόπουλου, ενώ πρέπει να φαίνεται και τι σήμα του οργανισμού πιστοποίησης.
![POULET - To Kotopoulo Temaxismeno_nopo_rolo](https://2img.net/h/www.pindos-apsi.gr/img/products/temaxismeno_nopo_rolo.jpg) Bien contrôler les étiquettes, sur lesquelles sont inscrites le code de l'abattoir, la date d'abattage, la date limite de consommation et autres certifications. Souvent, les grandes sociétés inscrivent des informations supplémentaires, comme la denrée alimentaire du poulet et les conseils utiles à la conservation. Dans le cas des poulets biologiques, le nom du producteur et la région d'origine du poulet sont obligatoirement mentionnées, ainsi que l'organisme de certification. | |
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Lun 18 Oct - 6:28 | |
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Mer 20 Oct - 4:39 | |
| Suite de la recette KATHEMERINI de notre POULET GREC :
Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να κάψει καλά μέχρι σχεδόν να αχνίσει. Προσθέτουμε 20-30 μλ λαδή και, μόλις ζεσταθεί καλά, βάζουμε τα κομμάτια το κοτόπουλου σε μονή στρώση. Αν η κατσαρόλα είναι μικρή, κάνουνε τη διαδικασία και όλο το μαγείρεμα σε δύο δόσεις, ιδανικά σε δύο κατσαρόλες, μοιράζοντας αναλόγως και υπόλοιπα υλικά. Μπορεί να φαίνεται μπελαλίδικο, όμως έτσι το φαγητό μαγειρεύεται πιο σωστά.
![POULET - To Kotopoulo .poulet_coca_2_m](https://2img.net/h/www.bento-cafe.net/public/.poulet_coca_2_m.jpg) Nous mettons la casserole à feu suffisant pour qu'elle cuise sans brûler. Nous ajoutons 20-30 ml d'huile et, dès qu'elle chauffe, nous mettons les morceaux du poulet sur une seule couche. Si la casserole est trop petite, il faut faire cuire en deux fois, idéalement à deux casseroles, en répartissant les morceaux restants. Celà peut paraître superflu, mais ainsi la recette sera cuisinée plus correctement. A suivre... | |
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mimigrid
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![POULET - To Kotopoulo Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: POULET - To Kotopoulo Mer 20 Oct - 13:31 | |
| bien apptissant ce poulet je vais essayer avec mes invités en novembre avec des frites dans actifry sans huile qui est d ailleurs très bien et que je recommande | |
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