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+6josee jeanne merise Laurent jmolo Pascale 10 participants |
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jeanne
Nombre de messages : 2879 Date d'inscription : 12/10/2007
![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mar 21 Oct - 9:12 | |
| - merise a écrit:
- oui moi je coupe en gros morceaux la viande ... certains font ficeler les morceaux de viande mais cela se répartit mal dans la terrine....il faut pouvoir étaler en couches les pommes de terre .. tu fais comme tu sens .. surtout bien luter la terrine !
gros morceaux.. gros morceaux ?????? ... 2 x 2 ? 3 x 3 ?????et "lutter" la terrine ???????? c'est du grec ????? | |
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merise
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mar 21 Oct - 10:37 | |
| pour la taille des morceaux ( minimum 6 cm de large) mais bon après je fais cela à vue d'oeil Jeanne !
luter **: mettre un cordon de pâte (farine et eau) tout autour de la terrine avant de la mettre au four .... c'est tout simple et ce n'est pas du "merisisme"
** j'avais bien écrit la première fois... j'ai douté ... j'ai mis un autre "t" mais il n'en faut qu'un !! donc je re re corrige !!
Dernière édition par merise le Mer 22 Oct - 1:12, édité 2 fois | |
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josee
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mar 21 Oct - 20:52 | |
| Je confirme, lutter est un terme ce qu'il y a de plus normal en cuisine ! | |
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jmolo Admin
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mer 22 Oct - 3:46 | |
| - josee a écrit:
- Je confirme, lutter est un terme ce qu'il y a de plus normal en cuisine !
LUTER avec un seul T, Josée, Merise a dit..... | |
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merise
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mer 22 Oct - 4:34 | |
| mdr .... parfois on lutte quand on cuisine et surtout quand on lute une terrine !! ,:) | |
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josee
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mer 22 Oct - 6:35 | |
| ça doit être ça, fatiguée la Josée ! | |
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merise
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Dim 26 Oct - 1:23 | |
| J'ai fait mon plat hier et c'était très bon aux dires de mes invités . voici les photos : ![TARTES - Oi Pitès - Page 3 P1110110](https://i.servimg.com/u/f70/11/60/45/78/p1110110.jpg) ![TARTES - Oi Pitès - Page 3 P1110111](https://i.servimg.com/u/f70/11/60/45/78/p1110111.jpg) la terrine est lutée ![TARTES - Oi Pitès - Page 3 P1110112](https://i.servimg.com/u/f70/11/60/45/78/p1110112.jpg) après 3 heures passés de cuisson : ![TARTES - Oi Pitès - Page 3 P1110113](https://i.servimg.com/u/f70/11/60/45/78/p1110113.jpg) | |
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Laurent
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Dim 26 Oct - 2:13 | |
| M'a pas l'air mauvais du tout c't'affaire !
Alors ????? Jeanne ou Merise derrière les fourneaux à Naxos ?!!?? | |
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fusion
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Dim 26 Oct - 9:35 | |
| Vous comptez ouvrir un resto "cuisine du monde entier " à Naxos ou quoi ? Après les Albanais qui terrassent voilà les françaises aux fourneaux à Naxos...! | |
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jeanne
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Nombre de messages : 2879 Age : 72 Localisation : Villeneuve Lez Avignon Date d'inscription : 12/10/2007
![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Dim 26 Oct - 10:14 | |
| 10/10 attribué à Merise...et attribué par ma belle fille alsacienne..... ci-présente..... | |
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merise
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Nombre de messages : 223 Age : 78 Localisation : aquitaine-france Date d'inscription : 12/02/2008
![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Lun 27 Oct - 6:54 | |
| alors si j'ai une bonne note par une alsacienne .... c'est fantastique ! merci Jeanne aussi ....
Laurent moi je veux bien ... c'est la seule chose où je peux faire quelque chose .. devant une plaque de cuisson et non un fourneau quand même !! Mais pas de body machin truc, pas de grandes marches, et pas de bain de mer ni de marche sur la plage ....... tu vois il me reste la cusine !! mdr ... non je peux aller en voiture découvrir l'île, faire des photos, rêver, m'espataquer etc... manger , boire dans les tavernes ... papoter avec des grecs ... mais avec les mains seulement !!! mdr ..ça marche !!! | |
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josee
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Lun 27 Oct - 7:17 | |
| le Jmolo va être content avec ton : espataquer !!!! | |
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merise
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Lun 27 Oct - 7:35 | |
| et oui!.... mais JMolo l'a déjà car c'est un mot qui revient souvent ... pas ma faute ;:) j'ai pris sans le vouloir des mots du sud de la France ???? va savoir pourquoi ?.... et ma mère avait un langage particulier cela doit être héréditaire ?..... d'ailleurs quand on se retrouve on dit : "comme disait maman ...!!!!" je crois que moi la dernière de la famille j'ai hérité de ces gènes là !!! mdr ... mdr .. pourtant je n'ai vécu que onze ans tous les jours avec ma mère et après pour les vacances seulement !!! mon Dieu si j'avais vécu jusqu'à ma majorité qu'est ce que cela aurait été ???? | |
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josee
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Lun 27 Oct - 7:59 | |
| Encore plus amusant........ | |
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jeanne
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Lun 27 Oct - 8:59 | |
| espataquer se transforme en "espatarer" en Provence ! Comme un Barney espataré sur son Récamier..... | |
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merise
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mar 28 Oct - 1:32 | |
| super Jeanne mais là le sens est différent ? tu veux dire Barney allongé sur son récamier ? espataquer pour moi !!! ... veut dire que je suis estomaquée, suprise ...;:) | |
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jeanne
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mar 28 Oct - 9:52 | |
| Effectivement Merise, cette pauvre Jeanne toujours décalée a encore tout mélangé...Jmo l'intello avait bien compris... lui - Spoiler:
tout flatteur vit au dépens de celui qui l'écoute......
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merise
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mar 28 Oct - 10:49 | |
| cela fait du bien de temps en temps la flatterie Jeanne ! ... tu veux retourner bientôt à Naxos ??? mdr ... mdr ;:) | |
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jeanne
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Une table d'hôtes à Naxos !!!!!!! Sam 1 Nov - 21:30 | |
| - fusion a écrit:
- Vous comptez ouvrir un resto "cuisine du monde entier " à Naxos ou quoi ? Après les Albanais qui terrassent voilà les françaises aux fourneaux à Naxos...!
Voilà une idée qui dans ma tête....mijote Fusion. 2 ou 3 petites tables sur la divine terrasse des Jmolo.... ouvert 2 soirs par semaine... un version française, l'autre version marocaine... ambiance intime loin des brouhaha des tavernas....mais... heu.... faudrait peut être que j'en parle aux intéressés.....:Bienvenue: | |
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fusion
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Dim 2 Nov - 4:08 | |
| ah jeanne tu t'y vois déjà ! et moi je suis partante pour déguster un thé à la menthe en regardant le soleil se coucher sur la mer égée. des petites choses toutes simples qui rendent la vie si douce mais bon c'est vrai qu'on squatte un peu la terrasse des jmolos... | |
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jmolo Admin
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![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Dim 2 Nov - 4:13 | |
| - fusion a écrit:
- .....mais bon c'est vrai qu'on squatte un peu la terrasse des jmolos...
Terrasse ouverte à tous ceux porteurs d'une amitié simple et sincère. | |
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jmolo Admin
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Nombre de messages : 8462 Age : 75 Localisation : Syros Grèce Date d'inscription : 21/08/2007
![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Dim 5 Avr - 6:17 | |
| La tarte fine aux épinards de Pascale fête bientôt son premier anniversaire !!! La voici dans sa version mini et congelée : ![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Dsc09210](https://i.servimg.com/u/f89/11/79/15/17/dsc09210.jpg) Bon aussi.... | |
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claire
![claire](https://2img.net/u/2815/77/87/63/avatars/141-80.jpg)
Nombre de messages : 1012 Age : 77 Localisation : Rouen Date d'inscription : 26/01/2009
![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mar 8 Déc - 0:42 | |
| Pourquoi Laurent n'a plus de nom d'utilisateur?? ni de photo?? | |
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philippe
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Nombre de messages : 25 Age : 66 Localisation : Montmain Date d'inscription : 02/12/2009
![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Mar 8 Déc - 2:14 | |
| :dingo - Spoiler:
parce qu'il est en passe de se faire virer par le Modo pour absentéisme sur le forum !!! | |
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jeanne
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Nombre de messages : 2879 Age : 72 Localisation : Villeneuve Lez Avignon Date d'inscription : 12/10/2007
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jmolo Admin
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Nombre de messages : 8462 Age : 75 Localisation : Syros Grèce Date d'inscription : 21/08/2007
![TARTES - Oi Pitès - Page 3 Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: TARTES - Oi Pitès Sam 16 Jan - 6:55 | |
| Quand les JMoLoS invitent LUCIA à déjeûner, ils préparent la Tarte Fine aux Epinards de PASCALE...![TARTES - Oi Pitès - Page 3 2010-164](https://i.servimg.com/u/f19/11/79/15/17/2010-164.jpg) ... heu pardon : PHILIPPE ! C'est bien connu, les Grands Chefs de Cuisine sont des hommes ! | |
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